——第024章品茶论道
瞎老者听到拍掌声,笑言道:“今天由南龙操刀下厨,大家意下如何?”
“好啊!好啊!”小虎第一个出来赞成,只因他时常听师傅讲起南龙厨艺如何如何高超,早就想一尝为快了,但要想尝到南龙的一顿美食可是十年难得一遇啊!
忘忧谷除了盛产常见的楠竹、水竹、慈竹外,还有紫竹、罗汉竹、人面竹、鸳鸯竹等珍稀竹种,仿佛绿波翻卷,遮天蔽日。
在茫茫如海的竹林中,还夹杂着桫椤、兰花、楠木、蕨树;栖息着竹鼠、竹蛙、箐鸡、琴蛙等动物;林中盛产竹笋,及众多的名贵菌类:竹荪、猴头菇、灵芝、山塔菌......
竹子如此众多,在春天里各种竹笋必定也是非常之多的。
清明刚过,雨后春笋最是鲜嫩可口。
南龙做饭的时候,小虎在小厨房里帮忙,顺便想偷学一下南龙精湛的厨艺。
林傲天则负手站在房顶上,他环视一圈,看到竹海的千顷绿波,顿觉凡心尽洗一般,接着若有所悟的跃下,跑到竹林中,穿梭纵跃,闪展腾挪,又把外公教的功夫以及轻身术练习起来。
一个小时下来,只觉得领会到比以往多了许多,直到南龙叫吃午饭才作罢。
老少四人围坐一起,只见房中所有家具都是竹根雕、竹簧雕或竹编、竹制,竟然都是品种繁多、技艺精湛的竹工艺品。
除南龙外,另三人品尝到南龙不轻意下厨的手艺:竹笋、竹海豆花、竹熏腊肉,竹筒饭等等天然绿色食品,席间都不曾说话,但却吃得尽兴。
谁也没有想到,这一桌全竹笋宴,居然能做出各种花样,不仅如此,而且各菜的口味也不尽相同,唯一相同的地方便是非常好吃。
特别是唯一一道非竹笋菜猴头菇,那可是华夏传统的名贵菜肴,在南龙做出来后,众人一尝只觉得肉嫩、味香、鲜美可口。
“这猴头菇乃是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,你们俩可能没听过‘山珍猴头、海味鱼翅’之说吧。”南龙在席上不忘对二少年介绍各菜肴。
林傲天同样难得吃到这样的美味,不过这次并不是第一次吃,只是吃味美的猴头菇却是首次。
虽然住地在柔风乡外,但好歹和南龙是邻居,然后又与龙公主谭晶晶青梅竹马在一起玩,相互间也邀请到对方家吃饭。
君山也盛产竹,所以林傲天也常吃过竹筒饭,但这次再吃感觉却又和上次不太一样。
至于哪里不一样呢,却又说不上来。
饭后,又摆上茶具,南龙和瞎老者又给小虎与林傲天两个上了一堂茶道课。
“茶道最早起源于我们华夏,至少在唐或唐以前,国人就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,于是就有了一些约定俗成的规矩和仪式,当时的茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴和文人茶宴之分。”
“我们华夏的茶道又分贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道、世俗茶道四种,你们可知各自的缘由和来路?”南龙突然望着小虎和林傲天问。
林傲天和小虎均是摇了摇头,这么高深的东西他们哪里会知道,自不会在长辈面前献丑。
“还是我老头子来说吧,这贵族茶道由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱来求其极致,这虽然很违情背理,但其用心便正在于炫耀权力和富有;
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