离开了卖猪肉的地方,顾翎跟张大伯他们分开,带着俞悦来到有朋酒家,本来他还犹豫几番要不要进去,万一人家不要俞悦的东西,她会不会哭?
结果俞悦到了这里,眼睛一亮,直接松开他的袖子跑过去了。
&ldo;客官里面请。&rdo;正好是那天的小二,他对俞悦印象还挺深刻的,这里基本很少有孩子自己过来吃东西还自己付钱的,所以记得。
俞悦摇头,说:&ldo;我想要见你们掌柜的。&rdo;
&ldo;客官请。&rdo;小二楞了一下,然后将人引到掌柜的面前,掌柜的在门口那里坐着,旁边还站着一个专门清点钱财的小二。
&ldo;小姑娘,你家大人呢?&rdo;掌柜的懒洋洋的起身,见是一个小孩子,下意识的看看她身后。
顾翎站在后方刚准备过来,就见俞悦已经将篮子放在柜台上了,那柜台跟她人差不多高,看着有些吃力,她打开篮子的盖子,说:&ldo;掌柜的,这是我家做的麻辣兔肉,你尝尝味道怎么样?&rdo;
掌柜的是个年纪约莫三四十岁的男子,穿着普通的灰色长衫,他站起身,就看到面前的丫头,不过十来岁的样子,身高差点比不过柜台,穿着嫩绿色的衣裳,面容白净,五官也好看,嘴角带笑,看着到像是哪家的大小姐,不过送吃食来?
他漫不经心看了一眼,红彤彤的,看着就辣,他觉得有点牙疼,伸出的手却不慢,直接拿了一块肉放进嘴里。
&ldo;嘶‐‐&rdo;他抽气一声,然后立马说:&ldo;拿水来。&rdo;
小二立马给他端了一杯茶,掌柜的一饮而尽,然而嚼了两下,将肉吞进去了,嘴里似乎还停留着那种麻辣麻辣的感觉。
他悄悄的舒了口气,然后看着睁大眼睛瞪着自己的小姑娘,问:&ldo;这是什么肉?怎么做的?&rdo;
俞悦一听,有戏,赶紧道:&ldo;是兔肉,我自己做的,方法我可以告诉你,不过多少银子?&rdo;
商人都是明码标价,俞悦也不含糊,直接说明要银子。
掌柜的沉吟一会儿,说:&ldo;如果我要的话,肯定不止要这个的做法,里面的用料也得告诉我怎么找。&rdo;
花椒这个东西这个时代还没真的开始用,辣椒他们这饮食也挺喜欢放,只是这个就真的没吃过了。
俞悦点头,刚准备说话,就见身旁来了一个白色的身影,下一刻这人手就伸进去拿了一块肉丢嘴里,&ldo;咦,这味道不错,这道菜叫什么?&rdo;
他声音有些粗犷,就像是……变声期的少年,哑着嗓子,站在俞悦身边,她才到这少年肩膀,侧头一看,少年五官俊秀,唇红齿白,一身白色长袍,束着绣着花边的腰带,手中一把折扇,在她看过来的时候展开,扇了扇。
&ldo;麻辣兔丁。&rdo;俞悦回答,心中纳闷这人是谁,然而见掌柜的没说话了,也不敢乱说。
少年满意的点头,&ldo;确实麻辣,五十两,方子和这个辣椒都提供给我们,而且不得教给别的人。&rdo;
俞悦点头,&ldo;你是这里老板?&rdo;
掌柜的脸上多了抹和蔼的笑容,闻言笑呵呵的说:&ldo;这是咱们的小老板,小姑娘,方子给我吧。&rdo;
他从里面的抽屉里拿出一锭银子,银子不大,刚好五十两的数。
俞悦摇头,说:&ldo;我到后厨直接做给你们大师傅看吧,没有方子。&rdo;做的时候那兔肉怎么跟她说的,她就怎么告诉别人,这样也是最完整的方子。
掌柜的点头,将人带进后厨,此时只有一个大厨在,因为才早上,都是早餐,或者处理食材的。
他又让一个会写字的店小二拿着笔纸准备记着,另一人去处理兔肉,刚好昨天收了两只兔子没有处理,还养着在。
他们处理的很快,俞悦洗净手,站在锅前准备好,碰了一下兔肉,然后说:&ldo;我要做的是麻辣兔丁。&rdo;
他们笑了笑,以为小姑娘是说给他们听的,却不想是说给手中的兔肉听的,下一瞬,一声娇嫩的声音就出现了,
第19章
花椒俞悦是自己从家里就带过来了,做饭很顺利,她的动作练了几次,便流畅很多了,再加上那声音说的细致,她十分从容,唬住了不少人。
至少就熟悉她的顾翎看,也难看出这个孩子昨天做的时候还在锅面前担心自己会被油溅到,想找东西将脸遮着。
兔肉鲜嫩,很快就做好了,装盘,和她带来的一模一样的麻辣兔丁就搞定了。
几人尝了尝,刚出锅的肉,更加好吃,外焦里嫩,口感好极了,即使吃不得辣的掌柜的也吃了好几口才停下,在那猛喝水。
&ldo;可以了。&rdo;掌柜的问大师傅:&ldo;可都会了?&rdo;
&ldo;会了,小姑娘说的很详细,只要多做两遍就熟了。&rdo;大师傅点头,眼中满是新奇,也迫不及待的想动手。
见他们满意,俞悦也笑着洗手,拉着顾翎离开了,银子已经到手了,这么多银子,租用一个店面应该没问题吧?
&ldo;走,咱们去看看哪里有合适的铺子!&rdo;出了有朋酒家,俞悦就迫不及待了。
居然这么顺利?顾翎都有些不真切了,他看着兴冲冲的俞悦,拉住她,&ldo;你真的要做生意?你想想就卖个饼子都这么累,做生意岂不是更累?&rdo;
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