第62章最新章节，第2页_绑定种田系统后我穿越了系统免费全文阅读

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然后把锅子烧热，倒入豆油，烧至六成热的时候，把鹌鹑下锅炸成酱红色时捞出，放在大漏勺里沥干油。

锅里留下的豆油放入葱香蒜和辣椒段爆香，再倒入鸡汤，鸡汤是现有的，烧开之后加入酱油黄酒和少许的盐，转小火把鹌鹑放进汤里闷煮。

等鹌鹑在锅里闷酥之后捞起来，然后放进烧至八成热的油锅里再炸得酥透，之后就可以起锅装盘了。

李秋桐把箸头春装盘之后，让徐二端出去，自己又调了一碗酱料端出来。

“店家小娘子，这是箸头春，这是糖蒸酥酪，这是虾羹，这是白切鸡。你尝尝看。”李秋桐简单介绍了一下自己做得菜。

沈娇闻言，夹了一块白切鸡试味。

徐大徐二两人在旁边紧紧盯着沈娇的脸看，看她露出来的表情是满意还是不满意。

李秋桐也有点紧张，大拇指和食指不自觉地捏住了衣角。

沈娇吃完一块白切鸡后，还没说话，徐二倒是迫不及待地问了一句。

“主家，怎么样？”

第44章冰镇糖蒸酥酪留下。

这道白切鸡入口爽滑，肉质富有弹性，清淡鲜美，手艺不错。

沈娇放下筷子，满意道：“李姑娘的这道白切鸡火候刚刚好啊。”

李秋桐淡淡地笑了笑，回道：“店家小娘子喜欢就好。”

箸头春这道菜，沈娇前世也吃过，但总感觉那些店里做得差点味道，不知道这位李姑娘的怎么样。

思索间，沈娇手上夹了一筷子箸头春放进嘴里品尝。

入口是焦香扑鼻，鹌鹑的肉质被炸得细嫩，皮又酥又脆，裹着辣酱的鲜味，味道着实让沈娇惊艳了一下。

“李姑娘，这道箸头春，是家传的手艺吗？”沈娇忍不住问道。

这位李姑娘做得箸头春与前世她吃过的那些在配料和火候上都有不同，应该是做这个菜的手艺方子不同。

不过，这位李姑娘做得，倒是符合她的想象。

“是的，是家母祖上流传下来的手艺。”李秋桐回道。

“难怪了，味道着实好，让人惊艳。”沈娇赞叹道。

“沾了祖上的光。”李秋桐淡淡地回应道。

沈娇倒是觉得方子好是一方面，这位李姑娘有天分能学出来又是另一方面。不是所有的人拿到一个方子，都能做出好菜的，要真是这样，前世那么多菜谱，也不见人人都是厨师啊。

“李姑娘过谦了，你这手艺也是极好的。”沈娇说话间又舀了一勺虾羹试味。

咸香爽滑，极好的早饭吃食。最后试了试糖蒸酥酪。

这道甜品沈娇自己也会做，只是做出来不让人惊艳，就跟前世的双皮奶一样，不是沈娇自己想象中的糖蒸酥酪的口感。

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