吃过饭后林曦就开始忙着做糖葫芦。
最近糖葫芦销量还行,所以林曦打算多做一点。
要不然教妈跟薇薇做糖葫芦好了,省的天天忙到这么晚。
庄稼也收的差不多了,白天妈跟薇薇也没啥事。
“妈,要不然我教你和薇薇做糖葫芦吧,这样你们两个白天就可以把糖葫芦做好,我们晚上就不用忙这么晚了,要是像亮哥他们要的多的没货的话,就可以让江琛回来带,反正也有车很方便。”林曦想好就跟江母说道。
“行,反正我跟薇薇在家也没啥事,这样还能多卖点。”
“其实前几天我都想说让你教我跟薇薇,又怕你生气。”江母笑了笑说道。
“我怎么会生气呢,你们在家我还轻松一点,这样回来就不用忙着做糖葫芦了,省了很多时间。”林曦笑笑说道。
林曦说完就把薇薇叫进来,让她学着做糖葫芦。
“做糖葫芦也很简单的,只要把糖稀熬好就好了。”
“把锅里加上糖然后加水,水把糖浸湿再满一点就好了。”
“然后就轻轻搅拌,等水开后就让妈烧小火。”
“你就一直不停地搅拌,等糖冒小泡的时候,你打碗凉水,用筷子蘸点糖拉丝的话放进碗里,凉了后你尝尝脆脆的不粘牙糖稀就熬好了”
“然后你把串好的山楂串那些放进熬好的糖稀里滚一圈就好了。”
“好了,你试试吧。”
薇薇也很聪明,虽然刚开始没听懂,但是她不懂就问,做了两次就做的很好了,后面的林曦就都让她做了。
“嫂子,糖葫芦做完了。”江薇把糖葫芦做完后兴奋的叫着林曦。
嫂子该叫我山楂雪球了吧!想到这里江薇脸上露出了大大的笑容。
“做完了?那我教你山楂雪球吧!”林曦说完就过去教她。
“其实山楂雪球比糖葫芦好做,你就用做糖葫芦的糖稀就好了,把里面滴一点白醋,然后把山楂倒进去一直轻轻的搅拌,一直到它变成山楂雪球就好了。”林曦边说边先做了一小锅给江薇看。
“看懂了吗?看懂了你就自己熬糖试试?”林曦说完就让开了,让江薇来做。
“行,我试试。”江薇说完就开始熬汤,虽然很仔细,但是第一锅还是失败了。
江薇失败后有点沮丧,自己怎么这么笨呢,嫂子都教的这么仔细,自己还没做好,还浪费了这么多材料。
江薇想到后面就想哭。
林曦看到江薇眼眶红红的,赶紧安慰她。
“没事,第一次没做好没关系,知道自己错在哪点就行了,没有人能一次成功的,你已经很棒了。”林曦说完抱了抱江薇。
“真的吗?我怕再做不好怎么办?”江薇说着眼泪在眼眶打转。
“真的,要相信自己,你刚才是糖稀没有熬好,而且要不停地搅拌,你刚才停了一会儿。”林曦看着她说道。
“嗯,我再试试。”江薇眼睛里燃出希望。
“妈,烧火,我要再试试。”江薇说完把锅清干净,就开始重新熬糖稀。
她一直盯着糖稀想着林曦刚才教的步骤,一点一点的操作,后面搅拌山楂的时候,虽然胳膊没有力气,但是她咬着牙坚持。
后面看到山楂变成山楂雪球的时候,她激动极了。
“嫂子。我成功了!”
“妈,我成功了!”
江薇开心的叫道。
“我就知道你会成功的,所以要相信自己,知道吗?”林曦看着她笑着说道。
“嗯,谢谢嫂子,要不是你鼓励我,我也不一定能成功。”江薇抱着林曦说道。
“好了,赶紧弄完睡觉了。”林曦拍了拍她说道。
江薇听到就把山楂雪球铲出来,把锅洗干净。
“好了,嫂子睡觉吧,我收拾好了。”江薇把厨房门关上开心的说道。
“嗯,睡吧,我也去睡了。”林曦说完转身回房间去了。
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