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62 豆花（第2页）
但瞧着文娘转身离开的身影，便知阿婆是不愿意回家的。
文娘去的动作快，回来的动作更是快。
谢明秀侧耳倾听。
文娘先是敲开了隔壁谢五的房门，又模模糊糊说了些什么后，才转道回来。
“明姑娘，我回来了。”
古蔺县比阳山要热些。
靠着窗边坐着，偶尔一阵凉风还能觉着些舒爽。若折身坐到桌子边上，只怕闷也要闷死了。
文娘让谢明秀先坐着，她双手搬了个小桌放了在窗前，又将买回来的豆花搁在上头，“我刚刚摸了，还热乎着呢。”
果如文娘说的一样。
被荷叶包裹着的豆花，竟还有几丝热气在往外冒。
对上谢明秀好奇的双眼，文娘笑着解释道：“这豆花呀不仅要嫩嫩的好吃，而且也要热乎乎的才好吃呢！”
转身拿了两双筷子，文娘继续道：“明姑娘别看那只是个箩筐，下头可大有文章。”边拆荷叶包边说，“明姑娘看着那缸子了吧？”
谢明秀点头。
文娘道：“那缸子底下坐了个铁盆，里面放着炭呢。”
“放着炭？”谢明秀反问。
“是呀。”
文娘点头，“要不然豆花怎么能一直不冷呢？”
边说话间，荷叶包已经被拆开了。
浓郁的豆香，混着荷叶的清香，叫人忍不住食指大动。
“那……挑着这样重的担子，阿婆要怎么回家？”突然的声音令文娘微微一愣。
谢明秀又探了头出去。
卖豆花的阿婆还在原地，身前守着的还是两个箩筐。
先前不知，如今既知道那箩筐底下还装着铁盆一类……谢明秀是如何也放不下心中担心。
文娘立在原处久久无话，好半晌才深吸一口气，笑道：“明姑娘不用担心，方才我问过阿婆了，过些时候阿婆的儿子会来接她的。”
那便好了。
谢明秀收回了往外瞧的眼睛，“方才我就想问，这是豆子做成的吗？和豆腐是一样的吗？”
先前她没问，文娘还以为她晓得呢。
先将筷子过水洗了一遍，文娘笑着解释：“这是先把豆子磨成浆，再用酸水来点，初成型就是这豆花模样。若要成个豆腐模样，再用箱子把豆花装起来，压压实也就是了。”
谢明秀平日吃豆腐倒多，却还不晓得有这么多层工序在里头。
“明湖娘吃得惯辣吧？”文娘将擦干净水的筷子递给谢明秀，“我见明姑娘素日是不挑辣的，便要阿婆在豆花上放了佐料。”
如文娘所说，白生生的豆花上面，盖了层佐料，红的绿的，看上去美味得很。
文娘还在解释：“豆花吃白味的不行，非得一起放些佐料才好吃。这是阿婆自家宰的辣子，和热油拌匀了，又放了些葱葱和盐。明姑娘尝尝？”
依着文娘的话，谢明秀夹了一筷子豆花——
不想却是极合她的口味。
嫩豆花不愧是叫做嫩豆花，入口嫩滑不说，甚至还有点儿绵密在上头。
满口的豆香再辅上咸淡适中的佐料，当真是极美味的佳肴。
两人就这么边说边
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