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还有针对的客源是什么人群？如果是写字楼，包装必须得用点心思，不然太掉档次。没人愿意在同事们都捧着五颜六色很好看的饭盒吃饭时，自己拿着塑料盒或者泡沫饭盒。而建设路毗邻市中心繁华地段，附近有很多大型写字楼。还有餐点出锅后，中间会有配送时间，怎么才能保证餐点在送到客人手里时，还能保证色泽和味道。这里面要做的功课太多太多，别看秦磊鼓励韬子时，一套一套的，实际上都是门外汉。真扎进去研究，才发现他们要学的东西太多。但无疑这种日子也是最充实的，之前韬子还有点窘做饭去卖这件事，现在一门心思投入进去，也不觉得了。虽然似乎很忙，但总算不用像之前那么阴郁了。人应该往前看，而不是总惦记着以前，毕竟那些早已过去了。为了吸引客源，除了一些必备的打折外，秦磊和韬子还准备自己送餐。这样一来就可以免掉配送费，虽然几块钱不多，但人们在点可口外卖的同时，能省掉配送费也一个很好的销售手段。毕竟刚开始做，能多拉到一个客人，对他们来说都是一件好事。外卖店铺的名字叫忘江湖私房菜，是韬子取的，在褪去以前那些不堪回首的不光彩，其实韬子也是有点文艺细胞的。当年他上学时，语文最好，还会写诗。韬子负责做，送就只能秦磊上了。为了送餐，秦磊专门去买了辆电瓶车。买回来的那一天，刚好也没什么事了，想着最近他也没什么时间陪她，秦磊就骑着电瓶车去接杜俏下班。杜俏接到电话，只说是他来接她，等看见坐在电瓶车上、扶着墨镜对她笑的秦磊时，她既惊讶又想笑。“你怎么搞成这样了？这车什么时候买的？”她走近了，笑着问。“刚买，作为它的35一般做午晚餐的外卖店，都是九点开始接受预定，十点正式配送。韬子很早就起来准备菜品了，碍于人手有限，他们暂时只打算做煲仔饭。这是秦磊和韬子几经考虑，做下的决定。煲仔饭处理简单，只需提前准备好要用的菜和饭，不需要太多的人手就可以做。毕竟忘江湖私房菜加起来拢共只有两个人，还是两个大男人，琐碎事太多，会增加很多不必要的麻烦。而且根据他们的观察，很多外卖店的定位都十分清晰，例如卖烤肉饭的，就只卖烤肉饭，卖饮品甜点的，只卖饮品甜点，这样可以让客人快速根据搜索条件，找到自己想要的东西。不过韬子还是加了几个简单的家常菜上去，带着做一做。他拿手的还是各种家常菜，会做煲仔饭去买，不过是权衡之下的暂时决定。韬子做的并不是真正意义上的煲仔饭，算是在其基础上变异的锅巴饭。煲仔饭真正魅力就在于吃到最后，锅底的那一层金黄色、焦而脆的锅巴，可现在处于一个快捷时代，什么都要求迅速有效率，若是去店里吃还好，如果是外卖的话，很少有人会做出带锅巴的煲仔饭。只有形，而没有实。所以有人灵机一动，在煲仔饭的基础上，又变异出一种专攻锅巴的煲仔饭。名字叫得很复杂，很多还是顶着煲仔饭的名字，有的则就简单粗暴的叫锅巴饭。韬子做的就是这种。不过他要用心多了，并不像其他人那样，只用简单的大米饭在铁板上烤出锅巴。而是像正宗煲仔饭那样，用一个个瓦锅煮好米饭，有人点单了，便拿出来在煤气炉上进行最后一步——加少许油，烤出锅巴。至于的配菜，就只能是提前准备好了。肉食全部煮熟，只等饭上灶后，同时进行最后的烹饪。等饭做好后，移入特制的、上面加了一层锡纸的纸碗时，再把香浓多汁的配菜浇上去。

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