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第16章 厨艺不是盖的(第1页)

男人很快做了一份。

林小鱼先尝了一口,味道一般,毫无亮点,最多只能饱腹。如果有更好的选择,她是不会来这种地方。

她又将面递给林海强,“爹,你尝尝,然后说说这面的感觉。”

面上飘着一层油花,可是林海强吃完,却皱起了眉头。

虽然他很少在镇上吃,可这两天也被林小鱼养刁了舌头,“不好吃,但是也不难吃。”

“对,中规中矩。”林小鱼看向老板,“让我来做。”

男人还有些不服气,他做面这么多年了,难道还真不如一个小丫头片子不成,“行,你来,我可不信你能做的比我好吃!”

其实面的关键是汤,这家用的是老汤。

林小鱼盛出一碗汤进锅里,随后加入了一些调味料,之后又将面条放进里面煮开。

等盛出来之后,她拿出切好的干辣椒放在上面,热油泼上,瞬间激发了香味。

这是油泼面,但是比起他们家的汤面,也就多了这一个步骤而已。

男人冷哼,“就这?加了点调料和辣椒,就能比我的好吃?我才不信!”

他拿起筷子,刚尝了一口就愣在了原地。

明明前面是一样的做面方式,为什么林小鱼做出来的味道醇厚,辣椒的香味一进嘴里就爆发开来。

虽然不辣,但是很香,让本来平平无奇的汤面,瞬间多出了亮点。

“这……”

林小鱼抱着胳膊,“怎么样?比你的好吃不是一点吧?而且这种辣椒不辣,除了小孩之外,基本上都能吃。”

老板冷哼一声,“就一般,我看你根本不行,赶紧走!”

林小鱼哪能不知道他什么心思,这是刚才看到她做饭的过程了,知道都加了什么东西,就想不花钱白得。

她冷笑,“你知道油温该是多少能最好吗?你知道该挑选什么样的辣椒才不辣吗?要是把客人辣坏了,你不用赔吗?你知道我刚才加了多少调料吗?你只是目测,你信不信你现在做,也做不出一样的味道。”

“而且你只想改良这一个吗?你家这么多面,你就改良这一个根本不会多出很多客人,而且还有很多人根本不能吃辣。”

男人脸色微变,这次他是真的认栽了,“行,那你给我把所有的配方都改良了,但是我可跟你说好,如果我觉得不好吃,那就不能算钱!”

“你能给我多少?”林小鱼讨价还价,“你家这个面馆可是要开一辈子的,你确定想好要给我多少钱,你要是给的少了,那我可不会给你改的多好。”

“这样,所有面全改好,二百!”

他们家足足十种面,一种二十块钱,而他家这个面馆至少还能再开个几十年。

林小鱼立刻说道,“三百,我额外教你一个面,作为镇店之宝,保证让你家生意越来越好,你以后不仅可以开面馆,你还可以招徒弟,但是他们不能在镇上开,就不会有人抢你生意。”

男人一咬牙,“行,但是要确定好吃,我才能给你。”

他干了这么多年,存了不少钱,还是能拿得出来的。

“行。”林小鱼也不废话,帮他把那十道面都改良了一番。

其实她也没有多加什么东西,只是一点调味,就能变得不一样。

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