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第101章 亚健康饮食调养五脏兼补药膳一(第3页)

##四、注意事项

1.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

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2.人参不宜与茶、萝卜、藜芦同用。

3.麦冬不宜与鲫鱼、木耳同用。

4.枸杞不宜与绿茶同用。

##五、营养价值

1.**甲鱼**:富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴补肾、清热消淤、健脾健胃等功效。

2.**人参**:富含人参皂苷、人参多糖、挥发油、氨基酸、微量元素等营养成分,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。

3.**麦冬**:富含麦冬皂苷、麦冬多糖、氨基酸、挥发油等营养成分,具有养阴生津、润肺清心等功效。

4.**枸杞**:富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有滋补肝肾、益精明目等功效。

5.**红枣**:富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,具有补中益气、养血安神等功。

巴戟天炖猪大肠——

巴戟天炖猪大肠调养药膳

巴戟天炖猪大肠是一道传统的药膳,具有补肾壮阳、强筋健骨、润肠通便等功效。以下是具体的做法:

材料:

-巴戟天20克

-猪大肠250克

-生姜3片

-料酒、盐、胡椒粉适量

做法:

1.将巴戟天洗净,用清水浸泡30分钟。

2.将猪大肠洗净,切成小段,用开水焯水去腥。

3.将浸泡好的巴戟天、焯水后的猪大肠、生姜片放入炖盅中,加入适量的清水,料酒。

4.将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸1小时左右,至猪大肠熟透。

5.加入适量的盐和胡椒粉调味,即可食用。

注意事项:

1.巴戟天炖猪大肠不宜过量食用,以免引起上火等不适症状。

2.巴戟天炖猪大肠不宜与生冷食物同食,以免影响药效。

3.巴戟天炖猪大肠不宜与降压药、降糖药等药物同食,以免影响药效。

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